モヒート

ラムの甘み、ミントのさわやかな香り、ライムの酸味、炭酸水の爽快感がある夏にぴったりのカクテル。ウイスキーのハイボールよりもスッキリとして飲みやすく、見た目のオシャレさも合わさって日本で人気が高まっている。

ホワイト・ラム　45ml
ライム 1/2個
シュガー・シロップ 10ml
スペア・ミント　10-15枚
炭酸水


グラスにスペア・ミント、シュガー・シロップを入れて潰す。その後、ライムを絞ってそのままグラスの中へ入れる。氷を入れ、ホワイト・ラムを注ぎ一度ステア（混ぜる）する。最後に炭酸水を注ぎ、炭酸が抜けないよう軽くステアする。